Ingredientes:
- 2chavenas (de cha) de leite,
- 1chavena de oleo,
- 500g de polvilho/amido azedo,
- 1 chavena e meia de queijo de ovelha ralado,
- 4 ovos,
- sal e pimenta.
Misture o leite com o oleo numa panela, tempere com sal e pimenta e leve ao lume ate levantar fervura. Adicione o polvilho e mexa energicamente, para formar uma massa que se solte das paredes do tacho.
Retire e deixe arrefecer um pouco. Adicione o queijo e o os ovos, um a um, e bata bem ate obter uma massa lisa. Molde as bolas molhando as maos com agua fria, sempre que formar uma bola.
Transfira para um tabuleiro e leve a meio do forno, ja aquecido a 180 graus. As bolas devem cozinhar em 25 a 35 minutos.
Nota:
Adicione uma colher de sobremesa de ervas aromaticas a massa. (eu coloquei um pouco de ervas e ficou muito bom!! mas para a proxima vou colocar um pouco mais de uma colher!)
hummm,isso tem uma cara boa!!
ReplyDeleteTavam deliciosos!!!!!
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